MENU Á LA CARTE

Menu je platné od 20.4.2026

PŘEDKRMY

Glazovaná červená řepa, grilovaný kozí sýr, hruška, pražené mandle, bagetky — 120 g / 195 Kč

Jemné krájené pastrami, majonéza z medvědího česneku, bagetky — 100 g / 145 Kč

Pekáček našich dobrot (pastrami s majonézou z medvědího česneku, paštika s brusinkami, konfitovaný bůček s křenem, čerstvý sýr, rajčatová marmeláda, bagetky) — 300 g / 295 Kč

Tradiční hovězí tatarák s topinkami — 80 g / 195 Kč

POLÉVKY

Drůbeží tažený vývar s játrovými knedličkami — 0,33 l / 95 Kč

Hráškový krém, pěna z uzeného mléka, slaninový chips, mátový olej — 0,33 l / 135 Kč

HLAVNÍ CHODY

Hovězí líčka na červeném víně, bramborová kaše, zeleninový chips — 150 g / 375 Kč

Pečený králík na česneku, smetanový špenát, opečené bramborové noky, vídeňská cibulka — 250 g / 345 Kč

Filet z candáta, pečené mačkané brambory, koprová omáčka — 150 g / 435 Kč

Smažený sýr Blaťácké zlato v panko strouhance, pečené bylinkové brambory, naše tatarská omáčka — 150 g / 320 Kč

Steak z kuřecího prsa, ragú z černé čočky beluga s brokolicí, demi-glace omáčka — 200 g / 360 Kč

Grilované krevety s cuketou, cherry rajčaty, bazalkové pesto, tagliatelle, parmezán — 300 g / 435 Kč

Medailonky z vepřové panenky, pečené brambory, rukola, parmezán, demi-glace — 150 g / 425 Kč

Bún bò Nam Bộ (hovězí maso, rýžové nudle, ledový salát, mrkev, okurka, arašídy, koriandr, smažená cibulka, máta, nuoc cham omáčka) — 150 g / 290 Kč

NAŠE SPECIALITY

Filírovaná hovězí svíčková, smetanový špenát, opečená slanina, bagetka, demi-glace, lanýžový olej — 150 g / 455 Kč

Grilovaná panenka v bylinkové krustě, hráškové pyré, gratinované brambory, houbová demi-glace — 150 g / 395 Kč

Trhané uzené hovězí maso, hranolky, cheddarová omáčka, jalapeño — 180 g / 375 Kč

Medailonky z pravé svíčkové, slanina, jarní cibulka, gratinované brambory, tvarůžková espuma — 150 g / 445 Kč

SALÁTY

Caesar salát, parmezán, krutony, slanina — 200 g / 210 Kč

Caesar salát, parmezán, krutony, slanina, grilované kuřecí prso — 350 g / 385 Kč

Letní salát s grilovanými krevetami, segmenty citrusů, asijská zálivka — 300 g / 395 Kč

Salát z černé čočky beluga, grilovaný kozí sýr, marinovaná řepa — 300 g / 310 Kč

STEAKY

Hovězí svíčková Mignon — 200 g / 450 Kč

Hovězí Rib eye Brazílie — 250 g / 450 Kč

Kuřecí supreme — 200 g / 225 Kč

Vepřová panenka — 200 g / 255 Kč

Filet z candáta — 150 g / 345 Kč

Grill mix – hovězí svíčková, vepřová panenka, kuřecí steak, grilovaná kukuřice, pečené brambory, grilovaná zelenina, pepřová omáčka, dip z medvědího česneku — 600 g / 1 255 Kč

PŘÍLOHY

Hranolky — 200 g / 95 Kč

Grilovaná zelenina — 200 g / 125 Kč

Rozpečená bylinková bagetka — 120 g / 55 Kč

Pečené brambory — 200 g / 95 Kč

Grilovaná kukuřice na másle — 1 ks / 85 Kč

Bramborová kaše — 200 g / 90 Kč

OMÁČKY

Pepřová omáčka — 0,14 l / 85 Kč

Houbová smetanová omáčka — 0,14 l / 95 Kč

Demi-glace — 0,14 l / 95 Kč

Tatarská omáčka — 50 g / 45 Kč

Kečup — 50 g / 35 Kč

DEZERTY

Čokoládový fondán, sladká zakysaná smetana, čerstvé ovoce — 150 g / 175 Kč

Francouzská palačinka Crêpes Suzette, vanilková zmrzlina — 140 g / 165 Kč

Opečené bramborové noky na másle, mák a marinovaná švestka — 150 g / 135 Kč

Selekce zmrzlin a sorbetů — 1 ks (40 g) / 40 Kč

NĚCO K PIVU A VÍNU

150g  Smažené brambůrky s pikantní majonézou A: 7 95 Kč
80g  Pražené mandle s mořskou solí A: 8 85 Kč