Jídelní lístek

MENU

Jídelní lístek platný od 12.6.2023

PŘEDKRMY:

• Pekáček našich dobrot, pastrami s hrubozrnnou horčící, paštika s brusinkami, čerstvý sýr, rajčatová marmeláda, bagetky                300g / 369,– 
• Český tatarák s topinkami ( 1, 3, 10 )    120g / 279,-
•  Glazovaná řepa, kozí sýr, hruška ( 7 )     VEGE        150g / 269,-

POLÉVKY

• Hovězí vývar, játrový knedlíček, nudle, zelenina   ( 1, 3, 7, 9  )        0,33l / 98,–
• Kulajda se zastřeným vejcem a pečeným bramborem ( 1, 3 7 ) 0,33l / 128,–

HLAVNÍ CHODY

• Medailonky z pravé svíčkové, rokfórová omáčka, gratinované brambory  ( 1, 3, 7 )                              150g / 390,–
• Hovězí líčka, bramborová kaše ( 7, 9 )                                                                                   150g / 345,–
• Konfitovaný bůček, uzená panenka, smetanový špenát, pečené brambory ( 7 )                          200g / 395,-
• Kuřecí supreme, ragů z tarhoni, demi glace ( 1, 3, 7, 8, 9 )                                                               200g / 360,-
• Králík, svíčková na smetaně, houskový knedlík, brusinková espuma ( 1, 3, 7, 9, 10, 12 )                    230g / 399,-
• Hovězí burger, bramborové chipsy, bylinkový dip ( 1, 3, 7, 10, 11 ) 200g / 418,-
  (naše domácí bulka, slaninová marmeláda, smažená cibulka, slaninový chips, cheddar, rajče, ledový salát)
• Candát s koprovou omáčkou a pečeným bramborem ( 4, 7 )                                                   150g / 389,-
• Zeleninový salát s tarhoňou, grilovaný kozí sýr ( 1, 7, 8  )                                                               250g / 260,-
• Tagliatelle s kuřecím masem a špenátem, parmazán ( 1, 2, 3, 7, 8 ) 250g / 90g / 310,-
• Rozpečená bagetka s našim pastrami, bylinkový dip ( smetana, kopr )  ( 1, 7, 10 )                                     150g/230,-
• Salát Ceasar, parmezán, krutony, slanina ( 1, 3, 4, 7, 10, 12 )                                                               200g / 199,-  
• - s grilovaným kuřecím steakem ( 1, 3, 4, 7, 10, 12 )                                                                      150g / 374,- 

STEAKY

• Hovězí svíčková Mignon  ( 7 )              200g / 399,– 
• Hovězí špalek ze svíčkové  ( 7 )           400g / 630,–
• Hovězí Rib eye Brazílie ( 7 )                  250g / 399,-
• Kuřecí supreme ( 7 )                                  200g / 269,-
• Kuřecí stehenní ( 7 )                                  200g /205,-
• Vepřová panenka v naší slanině ( 7 )            200g / 295,-
• Filet z candáta ( 4, 7 )                                 150g / 285,-

OMÁČKY:

• Pepřová omáčka ( 1, 7, 10 )                         140ml / 79,-
• Houbová omáčka ( 1, 7, 10 )                      140ml / 79,-
• Rokfórová omáčka ( 1 , 7 )                                     140ml / 79,-
• Demi glace ( 7, 10 )                                                   140ml / 99,-
• Tatarská omáčka ( 3, 10 )                                         50g / 35,-
• Bylinkový dip ( 7 )                                                    50g / 35,-

NĚCO K PIVU A VÍNU

• Topinka s vepřovou panenkou, smaženou cibulkou ( 1, 7, 10)                                                          100g / 165,-
• Smažené brambůrky s bylinkovým dipem ( 7 )                                                                                   120g / 95,-
• Pražené solené mandle ( 8 )                                                                                                     80g / 85,-
• Talířek našich pochutin-pastrami, uzený sýr se zeleným pepřem, čerstvý sýr,bagetka(1,7,10) 150g/155,-

DEZERTY

• Čokoládový fondán, malinový přeliv, brusinková espuma ( 1, 3, 7, 12 )                                          100g / 165,-
• Krupicová kaše s lesní směsí a čokoládou  ( 1, 7 )                                                                             100g / 99,-
• Selekce zmrzlin a sorbetů ( 7 )               40,-       

Polední menu 

4.12. - 8.12.2023

POLÉVKA

0, 25l Drůbeží kaldoun (1,3,7,9) 55 Kč
2. 150g Vepřová panenka se slaninou pečená v listovém kabátku, smetanový špenát (1,3,7,10) 230 Kč
4. 150g Smažená treska, bramborový salát (1,3,4,7,9,10) 210 Kč
6. 300g Krémové rizoto s řepou sypané parmazánem (7) 190 Kč
8. Bavorské vdolky s tvarohem, povidly a šlehačkou (1,3,7) 170 Kč