Stylová restaurace s interiérem v hradním stylu s výhledem na hrad Šternberk a zámeckou zahradu. Dřevo v kombinaci s kamenem, doplněno o stylový krb Vám zaručí nevšední zážitek nejen při romantické večeři, ale i u firemního obědu.
Nekuřácká restaurace s kapacitou 40 míst, plně klimatizována v letním období a v zimním období naopak nádherné posezení u stylového krbu.
Venkovní zastřešená terasa s ojedinělým výhledem na město Šternberk s venkovním grilem a naší vlastní udírnou. Kde si udíme naše vlastní sýry, klobásy, slaniny atd. a to vše servírujeme i na naších skvělých snídaních.
Salónek s kapacitou 40 míst, Vám zaručí vaše soukromí při rodinných oslavách,svatebních hostinách či firemních večírcích.
Jídelní lístek
Předkrmy
Belgický tatarák s okurkami cornichons a majolka s kapary, bylinková bagetka
( 1, 3, 7 ) 80gr /299 ,-
Panna Cotta z Bufallo mozzarelly, omáčka s čerstvé bazalky a parmezánu, cherry rajčata
( 7 ) 80gr /199,-
Pekáč našich dobrot, pastrami s hrubozrnnou hořčicí, srnčí paštika s brusinkami, bůček 24 hodin, čerstvý kravský sýr s rajčatovou marmeládou
( 3, 7 ) 150gr /245 ,-
Polévky
Slepičí vývar, kuřecí roláda s chřestem, domácí nudle
( 1, 3, 7 ) 0,22l /92 ,-
Cappuccino z pravých hříbků, zeleninové ragů, bylinkový chips
( 1, 3, 7 ) 0,22l /99 ,-
Ryby a mořské plody
Pečený candát na másle s koprovou omáčkou a pečeným bramborem
( 4, 7 ) 150gr /329 ,-
Grilovaný losos s jarní zeleninou na másle
( 4, 7 ) 130gr /389 ,-
Grilované tygří krevety s cuketou, česnekem a cherry rajčaty, bazalková omáčka
( 2, 7 ) 120gr /379 ,-
Hlavní chod
Pečený králík na špeku, svíčková espuma, bramborové noky na másle
( 1, 3, 7, 9 ) 150gr / 324,-
Kuřecí roláda s chřestem a sušenými rajčaty, pečená tarhoňa s bazalkou, vlastní šťáva
( 7 ) 150gr / 296,-
Křupavý bůček s uzenou panenkou, bramborová gratinka s bylinkami, houbová omáčka
( 1, 7 ) 200gr / 339,-
Brazírovaný divočák na slanině a bylinkách, bramborové pyré, nakládané cibulky
( 1, 7 ) 150gr / 389 ,-
Medailonky z hovězí svíčkové, vlastní uzené s cibulkou, rokfór, smažená bramborová gratinka
( 1, 7 ) 150g / 390,-
Caesar salát – dresink z ančoviček, majonézy a citrónu , restovaná slanina, krutony, parmazán
( 1, 3, 4, 7 ) 200gr /209 ,-
150 g grilovaná kuřecí prsa ( 7 ) 149,-
130 g grilovaný filet z lososa (4, 7 ) 279,-
120 g grilované krevety ( 2, 7 ) 269,-
Dezerty
Čokoládový fondant s čerstvým ovocem a zakysanou smetanou
( 1, 3, 7 ) 139,-
Krupicová kaše, malinová omáčka, čokoláda
( 1, 3, 7 ) 95,-
Zmrzlinová selekce a sorbety dle denní nabídky
( 1, 3, 7 ) 40,-
Steak menu
Kuřecí prso 200gr /224 ,-
Vepřová kotleta s kostí 300gr / 289,-
Hovězí svíčková 200gr /399,-
Rib eye bez kosti vyzrálý 250gr /399 ,-
Paillard ai ferri – tenký plátek hovězí kýty 200gr / 309,-
Přílohy
Glazovaná jarní zelenina s máslem a kukuřicí ( 7 ) 128,-
Steakové hranolky 99,-
Grilovaná paprika s cuketou, bazalkovou omáčkou s parmezánem( 7, 8,) 124,-
Opékané brambory s uzenou slaninou a cibulkou, racllette ( 7 ) 148,-
Smažené bramborové noky s parmezánem ( 1, 3, 7 ) 119,-
Míchaný zeleninový salát s cherry rajčaty a medový vinagret 99,-
Omáčky 0,1 l
Krémová pepřová se zeleným pepřem ( 1, 7 ) 95,-
Smetanová se sýrem racllette ( 1, 7 ) 98,-
Houbová s bylinkami a smetanou ( 1, 7 ) 98,-
Vinná s jalovcem a kořenovou zeleninou ( 1, 7, 9 ) 97,-
Hovězí demi glace ( 7, 9, 12 ) 99,-
POLEDNÍ MENU
Polévka
Frankfurtská se smetanou a grilovanou klobáskou, kváskový chléb 75,-
0,22l ( 1, 3, 7, 9 )
Hlavní chod
Masové výpečky po staročesku, hlávkové zelí s kedlubnou, houskový knedlíík 219,-
130g ( 1, 3, 7 )
Kuřecí prsa v bramborákové placce, šopský salát 239,-
130g ( 1, 3, 7 )
Čerstvý chřest na másle s citronovou trávou, holandská omáčka, zastřené vejce 229,-
150g ( 3, 7 )
Těstoviny Penne s hovězím ragú dušeným na zelenině a víně, parmezán 199,-
250g ( 1, 3, 7 )
Ledový salát s dressingem z modrého sýru, restovaná slanina od našeho řezníka s bylinkovou bagetkou 199,-
250g ( 1, 3, 7 )
Dezert
Kremeš s vanilkovým krémem a citronovou polevou 79,-
100g ( 1, 3, 7 )
Srdečně Vás zveme a těšíme se na Vaší návštěvu