Restaurace U Hradu Šternberk

Stylová restaurace s designovým interiére s výhledem na hrad Šternberk a zámeckou zahradu.  Dřevo v kombinaci s kamenem, doplněno o stylový krb Vám zaručí nevšední zážitek nejen při romantické večeři, ale i u firemního obědu. 

Nekuřácká restaurace s kapacitou 40 míst, plně klimatizována v letním období a v zimním období naopak nádherné posezení u stylového krbu.

Venkovní zastřešená terasa s ojedinělým výhledem na město Šternberk.

Salónek s kapacitou 40 míst, Vám zaručí vaše soukromí při rodinných oslavách,svatebních hostinách či firemních večírcích.

MENU

Jídelní lístek platný od 7.6.2024

PŘEDKRM

Pyré z červené řepy, hruška, kozí sýr, brusinky, mandle, bagetka Vege 120g / 190, – 190 Kč
Bagetky s pastrami a paštikou, brusinky, nakládaná cibulka 120g / 115 Kč
Pekáček našich dobrot 250g / (Pastrami s hrubozrnnou hořčicí, paštika s brusinkami, paleta sýrů, bagetky) 265 Kč
Tatarák s topinkami 80g / 195 Kč

Polévky

Hovězí vývar, játrový knedlíček, nudle, zelenina 0, 33l / 98 Kč
Krém z pečených rajčat, Cottage, brioška, bazalka 0, 33l / 128 Kč

Hlavní chody

Hovězí líčka na houbách, konfitované brambory s petrželovým podmáslím 150g 365 Kč
Kuřecí supreme, ragú z tarhoni se sušenými rajčaty, demi glace 220g / 345 Kč
Konfitovaná kachna, bílé kysané zelí, opečené bramborové noky 250g / 370 Kč
Candát s citrónovou omáčkou, konfitované brambory 150g / 430 Kč
Krémové rizoto, marinovaný losos v červené řepě, parmazán 300g/80g / 365 Kč
Salát Ceasar, parmezán, krutony, slanina 200g / 210 Kč
- s grilovaným kuřecím supreme 200g / 360 Kč
- s kousky marinovaného lososa 80g / 370 Kč

Naše jídla

Zauzený steak z lososa, grilovaná zelenina, brambor, bylinkový dip 150g / 465 Kč
Tagliatelle s kuřecím filírovaným steakem, blanšírovanou zeleninou, parmazánem 250g/200g / 370 Kč
Medailonky z pravé svíčkové, rokfórová omáčka, cibulka, slanina, gratinka 150g / 410 Kč
Burger s trhaným uzeným hovězím masem, slanina, chedar, bramb. lupínky 180g / 420 Kč
Nakládaná hovězí svíčková, máslová brokolice s česnekem, demi glace, konfit. brambory 150g / 450 Kč

Letní jídla

Salát s tarhoňou, cherry rajčaty, grilovaný kozí sýr Vege ( 1, 3, 7, 8 ) 200g/100g / 280,-

Salát s tarhoňou, cherry rajčaty, kuřecí supreme ( 1, 3, 7, 8 ) 200g/200g / 350,-

Krémové šafránové rizoto, marinovaný losos v červené řepě, parmazán ( 4, 7 ) 300g/80g 365,-

Salátek z čerstvé zeleniny, olivy, grilovaný hermelín Vege ( 1, 7 ) 120g/100g / 180,-

Steaky

Hovězí svíčková Mignon 200g / 420 Kč
Hovězí Rib eye Brazílie 250g / 420 Kč
Kuřecí supreme 200g / 235 Kč
Kuřecí stehenní 200g / 195 Kč
Vepřová panenka v naší slanině 200g / 295 Kč
Filet z candáta 150g / 340 Kč
Filet z lososa 150g / 320 Kč
Talíř steaků, grilovaná kukuřice, brambory, zelenina 600g (hovězí svíčková, vepřová panenka, kuřecí steak, pepřová omáčka, bylinkový dip) 1150 Kč

Přílohy

Hranolky 200g / 89 Kč
Grilovaná zelenina 200g / 120 Kč
Míchaný salát s cherry rajčaty 150g / 99 Kč
Rozpečená bylinková bagetka 7ks / 40 Kč
Konfitované brambory 200g / 99 Kč
Konfitované brambory s petrželovým podmáslím 200g / 110 Kč
Grilovaná kukuřice, máslo 1ks / 65 Kč

Omáčky

Pepřová omáčka 140ml / 79 Kč
Houbová omáčka 140ml / 89 Kč
Demi glace 140ml / 99 Kč
Tatarská omáčka 50g / 35 Kč
Bylinkový dip 50g / 35 Kč

Něco k pivu a vínu

Smažené brambůrky s bylinkovým dipem 120g / 95 Kč
Pražené solené mandle 80g / 85 Kč
Talíř našich sýrů, olivy 200g / 189 Kč

Dezerty

Čokoládový fondán, zakysaná smetana, čerstvé ovoce 100g / 165 Kč
Skořicová krupicová kaše s lesní směsí, mandlová posypka 100g / 99 Kč
Selee zmrzlin a sorbetů 40g / 40 Kč
Pohár s lesním horkým ovocem (vanilková zmrzlina, šlehačka) 140g / 145 Kč

POLEDNÍ MENU 2. 9 - 6.9.2024

Zeleninová polévka 55 Kč
1. Maďarský perkelt, tarhoňa s kurkumou 230 Kč
2. Smažená treska, bramborový salát s bílým jogurtem 210 Kč
3. Domací uzené maso, křenová omáčka, náš houskový knedlík 190 Kč
4. Kuřecí křídla BBQ, bylinkový dip, zeleninový salátek, pečené brambory 170 Kč