Restaurace U Hradu Šternberk

Stylová restaurace s interiérem v hradním stylu s výhledem na hrad Šternberk a zámeckou zahradu.  Dřevo v kombinaci s kamenem, doplněno o stylový krb Vám zaručí nevšední zážitek nejen při romantické večeři, ale i u firemního obědu. 

Nekuřácká restaurace s kapacitou 40 míst, plně klimatizována v letním období a v zimním období naopak nádherné posezení u stylového krbu.

Venkovní zastřešená terasa s ojedinělým výhledem na město Šternberk s venkovním grilem a naší vlastní udírnou. Kde si udíme naše vlastní sýry, klobásy, slaniny atd. a to vše servírujeme i na naších skvělých snídaních.

Salónek s kapacitou 40 míst, Vám zaručí vaše soukromí při rodinných oslavách,svatebních hostinách či firemních večírcích.

MENU

Jídelní lístek

Předkrmy

HOVĚZÍ CARPACIO s Wasabi majonézou, nakládané cibulky, topinambur

                                                    100gr / 198,-

TARTAR Z MARINOVANÉHO LOSOSA na olivovém oleji, opékaný sezam, šalotka, sweet chilli, okurka

                                                    100gr / 195,-

PEKÁČ NAŠICH DOBROT s Pastrami a hrubozrnnou hořčicí, kravský sýr s rajčatovou marmeládou, konfitovaný selečí bůček s křenem a jablky, kachní paštika, nakládané brusinky

                                                    150gr / 189,-

Polévky

HOVĚZÍ PHO BO

Vývar z hovězí kližky, grilovaný bůček, konfitovaná kachna, Shiitake houby, nudle, jarní cibulka, vejce

                                                      0,3l / 75,-

MEDOVÁ PEČENÁ ŘEPA s malinami, smetanovým sýrem Cottage a křenem

                                                       0,3l / 69,-

 Hlavní chod

PEČENÝ CANDÁT s koprovou omáčkou a pečeným bramborem

                                                   170gr / 290,-

GLAZOVANÁ VEPŘOVÁ ŽEBÍRKA HOISIN se smaženými Jalapeño papričkami, steakové hranolky

                                                   450gr / 280,-

KUŘECÍ SUPREME NA ROZMARÝNU, ragů z černé čočky a kořenové zeleniny s chorizo omáčkou

                                                  170gr / 290,-

PEČENÉ JEHNĚČÍ KOLÍNKO NA ČERVENÉM VÍNĚ S GRILOVANOU JEHNĚČÍ KOTLETOU, bramborové purée a restovaná sezonní zelenina

                                                  200gr / 325,-

GRILOVANÉ KREVETY na česneku s cuketou, cherry rajčaty a petrželkou

                                                  150gr / 250,-

KONFITOVANÝ BŮČEK S UZENOU PANENKOU, gratinované brambory s rozmarýnem a cider omáčkou

                                                  200gr / 292,-

GRILOVANÁ HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ s krémovou omáčkou se zeleným pepřem, smažené francouzské brambory, mix salátků

                                                   200gr / 349,-

GRILOVANÝ LOSOS s teriyaki omáčkou a zázvorem, máslová kaše s čočkou Beluga

                                                 180gr / 280,-

KRÉMOVÉ RISOTTO S PRAVÝMI HŘIBY a parmazánem

                                                 250gr / 189,-

VAJEČNÉ TAGLIATELLE S CHERRY RAJČATY s bazalkovým pestem, mozzarellou a parmazánem

                                                 250gr / 189,-

GRILOVANÝ HOVĚZÍ BURGER s cheddarem, nakládaná okurka, sázené vejce, majonéza a steakové hranolky

                                                 400gr / 195,-

Dezerty

ČOKOLÁDOVÝ DORT BEZ MOUKY s višňovou omáčkou a šlehačkou

                                                100gr / 90,-

KRÉMOVÁ KRUPICOVÁ KAŠE s čokoládou a griláží z lískových ořechů

                                                 100gr / 69,-

ZMRLINOVÁ SELEKCE A SORBETY DLE DENNÍ NABÍDKY

                                                  40gr / 30,-

 Polední menu

Dýňová polévka                        65,-

( 7 )  

Hovězí líčka na červeném víně, šťouchaný brambor se slaninou a cibulkou 

( 1, 7, 9 )                                                                               215,-

Smažené Olomoucké tvarůžky v těstíčku s vařeným bramborem a tatarskou omáčkou

( 1, 3, 7, 10 )                                                                           175,-                     

Zeleninový salát s grilovaným kuřecím masem a bagetkou

( 1, 3, 7 )                                                                        170,-               

Mrkvový dort s citronovým sorbetem

 ( 1, 3, 7 )                                          60,-

Připravujeme pro Vás

2.10.2021 Dařbuján a Pandrhola

Sobota 2.10.2021 od 11:00 až do ???

Ukázka tradiční zabijačky přímo před restaurací a pensionem U Hradu. Naši řezníci vám ukážou, jak se vyrábí jitrnice, tlačenka, ovárek, a další zabijačkové speciality. Vše budete moci ochutnat, pobavit se s přáteli, popít dobré pivo a slivovici.

Konvičky na prdelačku s sebou… polévky bude dostatek

Cena ochutnávkového talíře nebo misky bude symbolických 50,-

Přijďte si k nám pro zážitek…

Srdečně Vás zveme a těšíme se na Vaší návštěvu